Нерка Камчатская балык х/к

Нерка – представительница семейства Лососевых, по своим вкусовым качествам превосходит мясо кеты, горбуши и др. лососевых. Употребление мяса нерки, отличного природного антиоксиданта, способствует нормализации деятельности нервной и пищеварительной систем, регулирует уровень сахара в крови. Высокая жирность нерки позволяет изготавливать из неё копченые изделия, в том числе балыки. Мясо нерки в копченом виде обладает нежной констистенцией, приятным вкусом. Идеальный вариант для бутербродов и других закусок. Умеренно соленое мясо нерки считают деликатесным продуктом.