Креветка Ботан (10/15шт/кг) в/м Владивосток

2 300 руб/кг

Уважаемые покупатели, товар весовой. Точная стоимость будет известна в момент подтверждения заказа менеджером по телефону!

гр. купить в 1 клик

В корзину

Вы можете заказать товар по телефону:

+7 961 857 57 59

Доставка в день заказа

Описание

Дальневосточная Гребенчатая креветка «Ботан» причисляется к наиболее крупным видам, добываемым на территории России. Их отлов проводится на больших глубинах, до 500 м в открытом море близ Курильских островов и Сахалина. Длина такой креветки достигает 15-16 см, а вес одной средней особи составляет 120 гр. Для взрослого человека трех-четырех гребенчатых креветок достаточно для того, чтобы полноценно насытиться. От других видов эту креветку отличает природный выразительный красный цвет и ароматно-сладковатый привкус. В японской кулинарной традиции данный продукт, за свои качества именуемый «сладкая креветка», в сыром виде служит основой суши и сашими. Существует несколько технологий приготовления глубоководных креветок. Классическая варка, когда морепродукт отправляется в хорошо посоленный кипяток на 1-3 минуты, и обжарка на разогретой сковороде или гриле, мясо креветок "Ботан" отлично дополнит различные салаты. Подходить к варке такого деликатеса следует особо ответственно, так как испортить его очень легко. В переваренном состоянии креветка теряет свою текстуру и становится похожей по вкусу на не очень вкусную рыбу.